2010.05.18
みなさん、こんにちは！
今回このTAYAシュランの更新をするキョタローです
初めてこのブログを更新しますよぉ
これからおいしい情報をどんどんアップしていきますのでよろしくお願いします
今回はTAYAの歴史を語る上で絶対に外す事のできないサロン、麹町店に行ってきました
麹町店はTAYA１号店 で創業は、なんと
1964年なんです
田谷哲哉名誉会長が１号店を作ってから46年が経っているんですよ
そう考えるとやっぱりTAYAって『スゴイ
』って感じますね～
さて、その歴史ある麹町店近辺でおいしい店の名前は
「めん徳 二代目 つじ田」
つけ麺のおしいしいラーメン店
らしく、いつも行列ができてるとの情報
実際、行ってみると・・・
行った時間はお昼真っ只中で、ウワサ通り行列
外は
がにらみ付ける中、私キョタローは30分並びましたよ
僕が頼んだのは『二代目つけ麺の大盛』
かぼすが良い雰囲気をかもし出してます
そして、このつけ麺には流儀があるです。
・まずは、すだちも黒七味もかけずそのまま食すべし
・三分の一食べ終わったところで麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし
・そして、残り三分の一になったら麺に黒七味をふり掛けて食すべし
この流儀に従って食べると、味が変わって何杯でも食べられそう
正直、こんなにおしいしいつけ麺を食べたのは
ブログ抜きにして初めてでした
この『めん徳 二代目 つじ田』を紹介してくれたのは
スタッフ、デザイナーの小野さんと
１年生の辻本くん（左）と早田さん（右）
小野さんの写真は、残念ながら入手できませんでした
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今回行ったお店 めん徳 二代目 つじ田
【所在地】 東京都千代田区 平河町 1-4-11 はらだビル１階
【TEL】 03-3556-5727
【OPEN】 平日11：00～21：00、土祝11：00～20：00
【定休日】日曜日
たやシュラン度★★★★★
すだちでさっぱりの味にも変化して、これからの季節にちょうどいいのでは
絶対おすすめの一品でした
2010.05.18 | たやシュラン2011
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